#집술질8 코스모폴리탄(Cosmopolitan) - Sex and the city 코스모폴리탄(Cosmopolitan) - Sex and the city 미드 섹스 앤더 시티에서 자주 나왔던 칵테일 식전주로 훌륭한 코스모폴리탄 입니다. 기법: 셰이킹(Shaking) 재료 보드카(Vodka) 1 oz (레몬 보드카 원조) 트리플 섹(Triple sec) 0.5 oz 크랜베리 주스(Cranberry juice) 1 oz 라임 주스(Lime juice) 0.5oz 설탕(Sugar) 2 tps (시럽 대체) 라임 가니쉬 샴폐인 글라스 설탕이 없는데요. 다 만들고 나서 마셔보니 달다는 평판과 달리 오히려 톡소는 상큼함만 강해서 곰곰히 생각해보니 라임 주스(Lime juice)로 쓰는 지룩스 라임주스에는 당분이 들어가더군요. 하지만 생라임을 쓰기에 설탕을 넣어서 다시 마셔보니 달달하긴 합니다. .. 2019. 10. 7. 섹스 온 더 비치(Sex on the beach) - 포트로더데일(Fort Lauderdale)에서 검열삭제 섹스 온 더 비치(Sex on the beach) - 포트로더데일(Fort Lauderdale)에서 검열삭제 포트로더데일(Fort Lauderdale)과 검열삭제를 모티브로 만든 수많은 바리에이션이 탄생한 그 칵테일 섹스 온 더 비치(Sex on the beach) 입니다. 기법: 빌드(Build) 재료 보드카(Vodka) 1.5 oz 피치 스냅스(peach schnapps) 0.5 oz 오렌지 주스(Orange Juice) 2oz 크렌베리 주스(Cranberry Juice) 2oz 가니쉬 오렌지 슬라이스 , 마라스카노 체리 (생략) 하이볼 글라스(Highball glass) 첫번째 레시피를 사용해서 만들었고 사실 이거 만들때가 코스모폴리탄이랑 같이 하던 날이라 제정신이 아닌 컨디션에서 만들었다는 점 참.. 2019. 10. 1. 스키틀밤(Skittle Bomb) - 파티 드링크(party drink) 쉽고 편안한 홈텐딩의 주제에 걸맞고 예거마이스터를 대체할 만한 오늘의 칵테일 스키틀밤(Skittle Bomb)입니다. 기법: 밤(bomb)?? 트리플 섹(triple sec) 25 ml 레드불(대체 가능) 250ml 더블샷 글라스, 맥주잔 재료가 단 두개면 되는 간단한 칵테일 입니다. 밤(Bomb)이 들어가기에 폭탄주라고 해도 무방합니다. 더블샷 글라스와 맥주 글라스를 준비했습니다. 원래는 슈터 글라스를 사용하지만 집에 있는것을 사용했습니다. 더블샷 글라스는 없으면 소주잔으로 대신해도 좋습니다. 맥주 글라스는 제가 사용 하는 것은 420 ml 정도 되니 350 ml 이상이면 크게 문제 없을 듯 합니다. 우선 트리플섹(Triple sec) 25 ml를 슈터 글라스에 넣어줍니다. 소주잔으로 절반정도 됩니다... 2019. 9. 25. 샤크 바이트(Shark Bite) 안녕하세요. 규토입니다. 아침에는 시원하지만 해뜨면 금방 더워지는 그런 날씨가 되었습니다. 그래도 아침에 시원하니 좋긴하네요. 한달전 즈음에 영화 "47미터 2"의 트레일러를 보니 영화 죠스가 떠오르더군요. 그래서 만들어보게 된 칵테일 샤크 바이트(Shark bite)입니다. 재료 기법: 셰이킹(shaking) 말리부 럼(Malibu Rum) 2 oz 블루 큐라소(Blue Curacao) 0.5 oz 스윗앤사워믹스(Sweet & Sour Mix) 2 oz 그레나딘 시럽(Grenadine Syrup) 0.5 oz 300 ml 잔(위스키 잔 추천) 코블러 셰이커를 준비해주시고, 잔으로는 위스키잔을 사용했습니다. 한 300ml 정도 되는 용량입니다. 중앙에 있는 것은 지거로 1 oz / 1.5 oz 용량입니다.. 2019. 9. 21. 모스코 뮬(Moscow Mule) - 러시아의 노새 안녕하세요. 규토입니다. 학교에서 규정상 취업계가 안나온다하여들어온 잡 오퍼를 쳐내고멘탈에 금이 가버렸습니다.(막 20~21이신 분들에게 말씀드리자면 절대 F맞지 마십쇼)게다가 추석이 다가오니 이 바사삭해진 멘탈을 지키고자바쁘다는 핑계로 집에 있기로 했습니다.그래서 준비한 칵테일러시아의 노새, 모스코 뮬(Moscow mule)입니다. 재료보드카 1 oz라임주스 0.5 oz진저 에일 풀업or보드카 1 oz라임주스 0.5 oz진저시럽 20 ml탄산수, 클럽소다 풀업 레몬 슬라이스 가니쉬( 라임 대체) 모스코 뮬은 원래 서브될 때는 구리로 된 머그잔을 사용합니다.물론 집에 구리 머그잔이 있으면 좋겠지만제가 지향하는 것은 집에서 쉽고, 편안하게 하는 것을 지향하기에그냥 하이.. 2019. 9. 15. 블루 하와이안(Blue Hawaiian) 안녕하세요. 규토입니다.갑자기 가을같지 않은 날씨와 태풍때문에여기저기서 좋지 않은 소식들이 종종 들려오더군요.(저의 장거리 통학도 미쳐날 뛰고 있습니다.)너무 습하다보니 저번달의 햇빛이 그리워 집니다.오늘 준비한 칵테일은 저번에 했던 피나콜라다의 변형블루 하와이안(Blue Hawaiian) 입니다. 기법: 쉐이킹재료화이트 럼(White Rum) 1 oz블루 큐라소(Blue Curacao) 0.5 oz파이애플 주스(Pineapple Juice) 4 oz코코넛 밀크(Coconut milk) 40 ml가니쉬마라스카노 체리(Maraschino cherry) 이번에는 보스턴 셰이커를 준비했습니다.재료를 잘보여드리기 위해 투명한 믹싱 글라스에 재료를 섞겠습니다.우선 얼음을 넣어줍니다... 2019. 9. 8. 이전 1 2 다음
