롱 아일랜드 아이스티(Long Island Iced Tea)

안녕하세요. 규토입니다.

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저의 취업 실패와 개강날짜도 다가오는 군요.

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(대학생이 가장 강해지는 시간인 개강입니다.)

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그렇게 남은 시간을 집술질과 게임으로 보내고 있습니다.

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오늘 준비한 칵테일은 저번에 했던 쿠바 리브레 보다 독한

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롱 아일랜드 아이스티(Long Island Iced Tea)입니다.

​기법: 빌드

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재료

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보드카 0.5oz

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럼 0.5oz

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데킬라 0.5oz

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트리플 섹 0.5oz

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진 0.5oz

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콜라

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레몬주스 0.5oz

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가니쉬 레몬 슬라이스(옵션)

우선 시원하게 얼린(?) 잔을 준비합니다.

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얼음은 돌얼음으로 준비했습니다.

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베이스로 들어가는 기주만 5 가지에다가

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콜라까지 풀업하려면 이전에 사용했던 콜린스로는 어렵습니다.

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맥주잔같은데 하셔도 됩니다.

일단 보드카 0.5oz를 넣어줍니다.

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사실 보드카는 너무 싼거 아니면 상관없어요

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앱솔루트, 스미노프, 커클랜드 아메리칸 등등등

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단, 1만원 미만의 가격은 좀 고민을 해보세요.

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기분좋게 만들어서 마시니 맛이 없을 수 있습니다.

다음에는 진(jin)을 0.5oz 넣어줍니다.

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저는 고든스 진을 사용했습니다.

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칵테일로 마시기에 가성비가 좋습니다.

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저 또한 이전에 사파이어 봄베이의 파란 영롱함에 반해 구매해서

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한 1/3은 버렸던 기었이 나네요.

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다음으로는 데킬라 0.5oz를 넣어줍니다.

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마트에서도 쉽게 구할 수 있는(약간 비싼)

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호세 쿠엘보를 사용했습니다.

다음에는 럼 0.5oz를 넣어줍니다.

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저는 바카디 골드를 사용했습니다.

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이것 또한 갓성비가 남다릅니다. ㅎㅎㅎ

베이스의 마무리로 트리플 섹을 넣었습니다.

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드카이퍼 트리플 섹을 사용했고

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이건 마트에서 보기는 어렵습니다.

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저는 남대문에 있는 주류 상가에서 구매하였습니다.

이제 베이스는 끝났고 콜라를 풀업합니다.

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저번에도 말했지만

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코카콜라가 좋습니다. ㅎㅎ

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하지만 펩시를 쓰시겠다면 말리지는 않겠습니다.

마지막으로 레몬주스 0.5oz를 넣습니다.

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생레몬의 즙을 내서 넣는 것도 좋습니다.

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(그렇다고 레몬이 들어간 음료수는 안되요.)

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이렇게 롱 아일랜드 아이스티 완성입니다.

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저는 스트롱 버전으로 만들었습니다.

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(스트롱 버전은 1oz씩 넣기)

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덕분에 조금만 마셔도 취기가 올라옵니다.

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아이스티라는 이름답게 아이스티 재료가 없어도

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아이스티 맛이 나는 신기한 칵테일입니다.

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해외에서는 캡틴모건이라는 럼주 브랜드에서 만든

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캡틴 모건 롱티 RTD가 있습니다.

여기에 얼음을 넣거나 콜라를 추가해서 마시면 된다네요.

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칵테일 믹스가 있다는 것은 그만큼 인기도 있고

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만들기에 재료가 많이들어감을 알 수 있습니다.

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스트롱 버전이 아니라면 드링커블하게 즐기기 좋은 롱드링크 입니다.

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그럼 즐겁게 해보시길 바랍니다.

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